false

beta

We help authors and users to earn money
Illegal Content Spam Other
2 Views
  • 0
  • 0

Беляши

Сайт проекта:http://www.videocooking.ru

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"

БЕЛЯШИ (ВАТРУШКИ С МЯСОМ)

Приготовить дрожжевое тесто и разделать его в виде небольших лепешек. Одновременно приготовить мясной фарш. Для этого мясо нарезать небольшими кусочками, мелко порубить или пропустить через мясорубку и смешать с мелко нарезанным луком, добавив соль и перец. На середину лепешек положить столовую ложку фарша и защипать края теста, придавая ему форму ватрушки. Приготовленные беляши обжарить с обеих сторон на разогретой сковороде с маслом (сначала со стороны открытой), после чего переложить их на блюдо. На 500 г муки - 1 стакан молока или воды, 15 г дрожжей и 1/2 чайной ложки соли. Для фарша -400 г мяса (мякоти), 2-3 головки лука, 100 г жира для жарения (масла топленого, растительного или маргарина), соль.

В видео рецепте:

Мука 300 г.

Вода 160 г.

Дрожжи сухие 5 г.

Растительное масло 15 г.

Соль 1/2 ч.л.

Сахар 1/2 ч.л.

Фарш 250 г.

Лук 1/2 шт.

Масло для жарки

Время приготовления 180 минут

9 шт.

Posted: 1 dec. 2014 in 12:14 UTC+0
User: VideoArt
Duration: 6 mins 56 secs
Category: Delicatessen

Comments (0)

Please login or join us to comment