false

beta

We help authors and users to earn money
Illegal Content Spam Other
8 Views
  • 0
  • 0

«Шёлковые платочки» с соусом песто

На 2-3 порции

1½ ст. муки (farina di grano tenero, помол 00); 3 яйца; 1 ст. л. оливкового масла; 5-6 ст. л. песто по-генуэзски; соль

В просеянную муку вбить яйца, посолить, влить масло, вымесить тесто до однородности (пока не перестанет липнуть к рукам), завернуть в плёнку, положить в холодильник на 30 минут. Тесто размять, раскатать на машинке для теста до толщины 1 мм, нарезать квадратами (15х15 см), отварить в подсоленном кипятке за пару минут. Откинуть на дуршлаг, сохранив пару ложек воды, добавить песто, воду, в которой варилась паста, перемешать, посыпать сыром и мелкими листиками базилика, сразу подавать.

Posted: 31 oct. 2014 in 14:23 UTC+0
User: Artichoke
Duration: 2 mins 5 secs
Category: Delicatessen

Comments (0)

Please login or join us to comment