false

beta

We help authors and users to earn money
Illegal Content Spam Other
3 Views
  • 0
  • 0

Печенка телячья жареная

Сайт проекта:http://www.videocooking.ru

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище":

ПЕЧЕНКА ТЕЛЯЧЬЯ ЖАРЕНАЯ

Печенку обмыть, очистить от пленки и желчных протоков, нарезать ломтиками толщиной около сантиметра, посолить, посыпать перцем, обвалять в муке и жарить 10-12 минут на разогретой сковороде с маслом. Готовую печенку уложить на блюдо, полить растопленным маслом и соком, полученным при жарении. На каждый ломтик печенки сверху можно положить обжаренный ломтик свиной копченой грудинки. Печенку можно также приготовить с луком, который нарезать кружками (кольцами), обжарить на разогретом масле и поместить на ломтики печенки или же подать ее с соусом сметанным с луком. На гарнир дать картофель жареный, отварной или картофельное пюре. На 500 г печенки - по 2 ст. ложки муки и масла.

В видео рецепте:

Печенка 400 г.

Грудинка копченая 50 г.

Лук 1 шт.

Мука 2 ст.л.

Соль

Перец

Масло для жарки

Печенка жарилась 10 минут, лук и грудинка обжаривалась 3 минуты.

Время приготовления 20 минут.

3 порции.

Posted: 1 dec. 2014 in 18:11 UTC+0
User: VideoArt
Duration: 5 mins 19 secs
Category: Delicatessen

Comments (0)

Please login or join us to comment