false

beta

We help authors and users to earn money
Illegal Content Spam Other
3 Views
  • 0
  • 0

Суп из запечённых баклажанов

На 3 порции

2 баклажана; 2-3 помидора; 2 луковицы; 1-2 головки чеснока; ½ ст. сливок (22%); 1 ст. куриного бульона; 2 ст. л. оливкового масла; козий сыр; соль, белый перец

Овощи разрезать пополам, у чеснока срезать верхушку, сбрызнуть маслом, запекать в духовке или гриле при температуре 250°C в течение 30 минут. Вынуть мякоть у баклажана (шкурку выбросить), очистить чеснок и лук, вместе с остальными овощами залить бульоном, довести до кипения, готовить на малом огне 5 минут. Взбить блендером, влить сливки, медленно довести до кипения, но не кипятить, посолить, поперчить, дать остыть. Подавать, посыпав стружкой козьего сыра и сухариками.

Posted: 31 oct. 2014 in 14:09 UTC+0
User: Artichoke
Duration: 1 min 23 secs
Category: Delicatessen

Comments (0)

Please login or join us to comment