false

beta

We help authors and users to earn money
Illegal Content Spam Other
5 Views
  • 0
  • 0

Фрукты в желе

Сайт проекта:http://www.videocooking.ru
Приготовлено по рецептам из "Книга о вкусной и здоровой пище":
ФРУКТЫ В ЖЕЛЕ
Приготовить лимонное желе (см. рецепт № 103), одновременно мелко нашинковать фрукты, сложить их в формочку, залить слегка остывшим желе и охладить.
Остывшее желе вынуть из формочки и полить сиропом.
Лимона -25 г, урюка-25 г, яблок-20 г, груш -20 г, сахара - 25 г, желатины -3 г.

Рецепт № 103. ЖЕЛЕ ЛИМОННОЕ НА САХАРИНЕ
Воду вскипятить, добавить лимонную цедру и настаивать под крышкой 10-15 минут, после чего процедить. В 100 г горячего настоя опустить желатину, размоченную в холодной воде, дать ей раствориться, затем добавить лимонный сок и сахарин, процедить, вылить в формочку и охладить. Формочку с остывшим желе на секунду опустить в горячую воду, выложить желе на блюдце и полить его оставшимся сиропом,
Лимона - 20 г, желатины - 3 г, сахарин - по вкусу, воды - 130 г.

В видео рецепте:
Вода 200 мл.
Лимон 50 г.
Курага 50 г.
Яблоко 40 г.
Груша 40 г.
Сахар 50 г.
Желатин 10 г.

Для приготовления постного десерта можно вместо желатина использовать агар-агар.

Время приготовления 15 минут + 3 часа в холодильнике. 2-ве порции.

Posted: 1 dec. 2014 in 09:42 UTC+0
User: VideoArt
Duration: 3 mins 23 secs
Category: Delicatessen

Comments (0)

Please login or join us to comment