false

beta

We help authors and users to earn money
Illegal Content Spam Other
1 Views
  • 0
  • 0

Крем из сливок

Сайт проекта:http://www.videocooking.ru

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"

КРЕМ ИЗ СЛИВОК

Сливки влить в кастрюлю, поставить на лед или в холодную воду и взбивать металлическим веничком до образования густой пены (пена должна держаться на веничке). Во взбитые сливки, все время помешивая их веничком, постепенно всыпать сахарную пудру, положить немного ванилина и, не переставая мешать, тонкой струйкой влить растворенную теплую желатину. Желатину предварительно надо намочить в течение 20-25 минут в холодной воде, отжать и, помешивая, растворить в 1/4 стакана кипятка. На 1 стакан густых сливок - 1/2 стакана сахарной пудры, 10 г желатины, 1/4 порошка ванилина.

В видео рецепте:

Сливки 35% 125 г.

Сахарная пудра 65 г.

Желатин 8 г.

Ванильный сахар 1/2 ч.л.

Время приготовления 120 минут.

Posted: 1 dec. 2014 in 11:42 UTC+0
User: VideoArt
Duration: 3 mins 15 secs
Category: Movies

Comments (0)

Please login or join us to comment