false

beta

We help authors and users to earn money
Illegal Content Spam Other
3 Views
  • 0
  • 0

Стейк для фахитас

500 г говяжьей пашины (flank steak). Для маринада: 3-4 зубчика чеснока; ½ ч. л. острого перечного соуса; сок 1 апельсина, сок ½ лайма; пучок кинзы; 1 ч л соли; чёрный перец. Для подачи: сальса Pico de Gallo; гуакамоле; сметана; сыр чеддер; кинза

Смешать все ингредиенты для маринада, оставить в нём мясо минимум на ночь. Дать мясу согреться за 2 часа до приготовления, обсушить, жарить по 2-3 минуты с каждой стороны на гриле. Накрыть фольгой, дать отдохнуть мясу 10 минут. Нарезать поперёк волокон тонкими широкими ломтиками, работая ножом под углом в 30 градусов к мясу. Подавать в пшеничной лепёшке, выкладывая поверх мяса по 1 ст. л.: сальса, гуакамоле, сметана, сыр, кинза.

Posted: 31 oct. 2014 in 13:51 UTC+0
User: Artichoke
Duration: 2 mins 32 secs
Category: Delicatessen

Comments (0)

Please login or join us to comment